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안녕하세요!
좋은 아침입니다 ^^
여러분께 세상 속 유익한 모든 정보를
자세하게 알려드리는
Life Guide RYU Pro
‘류프로의 세모정’ 입니다!
오늘 알아볼 ‘슈퍼 푸드’는 “토마토”입니다.
먼저 ‘토마토’의 영양성분부터 살펴보겠습니다.
‘토마토’ 100g 당 영양소입니다.
(100g당 ‘14’kcal)
당질 - 2.90g
단백질 - 0.90g
지질 - 0.10g
식이섬유 – 0.71g
니아신 - 0.60mg
나트륨 - 5.00mg
레티놀 - 0.00㎍
베타카로틴 - 542.00㎍
비타민 A - 90.00㎍RE
비타민 B1 - 0.04mg
비타민 B2 - 0.01mg
비타민 B6 - 0.02mg
비타민 C - 11.00mg
비타민 E - 0.44mg
아연 - 0.20mg
엽산 - 13.30㎍
인 - 19.00mg
철분 - 0.30mg
칼륨 - 178.00mg
칼슘 - 9.00mg
콜레스테롤 - 0.00mg
회분 - 0.50g
고구마 + 닭가슴살 조합으로
식단을 하신다면
퍽퍽하고 목이 막혀
얼마 가지 못해 중단하는 사람들이 많은데요.
토마토를 같이 곁들여 먹는다면
수분이 없는 고구마와 닭가슴살이
술술 잘 넘어갈 정도로
토마토는 수분이 많고
맛있습니다.
저는 아침, 점심, 저녁마다
50 ~ 70g 정도 토마토를 먹습니다.
또한
토마토의 당질은
100g당
2.90g 으로
매우 낮습니다.
다이어트 식단과
토마토를 함께 먹는다고 해서
지방이 급격하게 늘지는 않습니다.
‘토마토가 빨갛게 익어 갈수록
의사의 얼굴은 파랗게 질린다’
라는 말을 들어 보셨는지요?
빨갛게 잘 익은 토마토를 먹으면
병원에 가지 않아도 될 정도로
건강해진다는 말처럼
‘슈퍼 푸드’ 토마토에는 영양가가 높습니다.
토마토에는 대표적으로
‘리코펜’이 많이 들어있는데요.
리코펜은 항산화 작용을 하여 노화를 방지 해주고
항암효과가 있어 ‘암’ 예방에 좋습니다.
특히 폐암이나 전립선 암, 유방암에 좋습니다.
또한 심혈관계 질환 발생률을 낮추고
혈당을 낮춰 당뇨 예방에도 좋습니다.
토마토를 고를 때는
꼭지가 초록빛을 띠고 있는
단단하고
빨갛게 익은 것을
고르는 것이 좋습니다.
조금 시간을 두고 먹는다면
껍질이 초록빛을 띠는 것도 좋습니다.
그 이유는
토마토는 후숙 과일이어서
초록빛이 도는 토마토를 구매하시더라도
실온에 2~3일 정도 놔둔다면
맛있게 익습니다
가격 또한 저렴하고
시장이나 마트에서 구하기
쉬운 영양 만점 토마토
마다할 이유가 없겠죠?
하지만 모든 음식은
과도하게 먹는 것은 좋지 않습니다.
유난히 운동하고 몸이 쳐지는 것 같다면
빨갛게 잘 익은 토마토와
신선한 계란을 함께 볶은
토마토 계란 볶음과
두유 한잔
드셔 보는 것은 어떠신가요?
긴 글 읽어 주셔서 감사합니다^^
매 순간 노력하고 발전하는 류프로가 되겠습니다!
오늘도 좋은 하루 보내세요!
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