안녕하세요!
좋은 '아침'입니다 ^^
여러분께 세상 속
'신선'하고 '유익한' 모든 정보를
이해하기 '쉽게' 풀어서
자세하게 알려드리는
'Life Guide'
- RYU Pro -
‘류프로의 세모정’ 입니다!
오늘 저와 함께 알아보실
‘슈퍼 푸드’는
“치커리”
입니다.
가장 먼저
‘치커리’의
영양성분부터 살펴보겠습니다.
‘치커리’
100g 당 영양성분입니다.
(100g 당 24‘’kcal)
니아신---0.60mg
나트륨---45.50mg
단백질---0.70g
당질---4.70g
레티놀---0.00㎍
베타카로틴---5,356.00㎍
비타민 A---360.00㎍RE
비타민 B1---0.06mg
비타민 B2---0.10mg
비타민 B6---0.10mg
비타민 C---24.40mg
비타민 E---2.26mg
식이섬유---1.10g
아연---0.42mg
엽산---109.50㎍
인---4.00mg
지질---0.30g
철분---0.90mg
칼륨---420.00mg
칼슘---100.00mg
콜레스테롤---0.00mg
회분---1.30g
[네이버 지식백과] 치커리 (쿡쿡TV)
여러분들께서 주의 깊게 살펴보셔야 할
치커리의 ‘주요 성분’을 살펴보겠습니다.
당질---4.70g
단백질---0.70g
지질---0.30g
식이섬유---1.10g
고기를 상추 또는 깻잎 위에 올려서 쌈으로 먹을 때
잘 어울리는 채소는 무엇일까요?
저는 고기쌈을 먹을 때
치커리를 항상 올려서 먹습니다.
치커리의 씁쓸하고
진한 향이
고기의 향과 어울려서
감칠맛을 내는 것이 일품입니다.
치커리에는
‘엽산’과 ‘철분’ 이 많이 들어 있습니다.
철분 덕분에 ‘빈혈 예방’에 좋습니다.
또한 식이섬유가 많이 들어있습니다.
고기만 많이 먹게된다면
변비에 걸리기 쉽지만
‘쌈 채소’와 함께 치커리를 같이 먹으면
변비 예방에 좋습니다.
마지막으로
치커리의 쓴맛을 내는 성분인
‘인티빈’은
위 점막을 보호해주고
담즙 분비를 촉진 시켜줍니다.
주말 치팅데이에
신선한 ‘상추’ 위에
올리브유 뿌리고 잘 구운 ‘앞다리살’에
참기름과 간장, 고춧가루로 양념한
‘치커리 무침’ 올려서
드셔보는 것은 어떠신가요?
오늘도 여러분께 알려드린
새로운 '정보'가
'유익'하고
'인생'을 살아가는데
'도움' 되었으면 좋겠습니다.
'소중한' 시간 내주셔서
저의 블로그에 찾아와 주시고
긴 글 읽어 주셔서 감사합니다. ^___^
매 순간 '노력'하고 '발전'하는
'Millionaire - Coach'
'류 프로(Ryu pro)'가 되겠습니다!
오늘도 힘내시고
'희망'차고 '밝은' 내일을 생각하며
한발 한발 '앞으로' 걸어 나가 봅시다!
'좋은 하루' 보내세요!!!
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